WWF призывает отели и направления сократить пищевые отходы от туризма

Всемирный фонд природы (WWF) призывает отели и места назначения отключить пищевые отходы от туризма, утверждая, что производство продуктов питания и распределение оказывают «огромные воздействия» на климат.
Саманта Кенни, старший сотрудник программы WWF пищевых отходов, рассказала о глобальном саммите по устойчивым направлениям в Майорке, что производство продуктов питания «использует больше энергии и воды» и разрушает «больше средств обитания», чем другие сектора, «а затем мы перемещаем это по всему миру».
Она сказала: «Вы не можете избежать всех пищевых отходов, но вы можете сократить 50% пищевые отходы из отеля».
Кенни сообщил, что исследование в США обнаружило, что 40% пищевых отходов «поступают из предприятий, ориентированных на потребителя», и пилотной программы WWF с «пятью крупными гостиничными брендами», обнаружив «Food Service может быть преобразована».
Она сказала: «Мы создали инструментарий пищевых отходов для отелей на Hotelkitchen.org - с ресурсами по закупке продуктов питания, обучению персонала и вовлечению потребителей».
Кенни призвал «высокий приоритет в пищевых отходах на всех уровнях», отметив: «Дорожная карта может помочь компаниям, но вы не можете полностью их реализовать без пунктов назначения.
Мы хотим, чтобы эти программы развернулись на уровне назначения».

Поделиться:
Подписаться:

Добавить комментарий

Ограниченный HTML

  • Допустимые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Туры

от 268 000 pуб.
16 дней
от 94 700 pуб.
10 дней
от 94 700 pуб.
13 дней
от 102 650 pуб.
13 дней
от 122 200 pуб.
11 дней
от 56 100 pуб.
10 дней

Новости

Правительство Таиланда активизирует усилия по расширению своего ...
Значительная операция против международной киберпреступности на ...
Египетское метеорологическое управление (EMA) ожидает, что погода ...
Quark Expeditions раскрыла свои маршруты в Антарктику с 2026 по 2027 ...

Читаемое

Губернатор Пхукета Сопхон Суваннарат официально начал последние ...
Общенациональный запрет на алкоголь в Таиланде вступает в силу ...
Сегодня катастрофа была еле предотвращена, так как катамаран с 38 ...
Тайские пользователи сети потребовали действий от соответствующих ...
Таиланд — популярное направление для многих китайских туристов, ...