Изысканный ужин в Афинах, в ресторане на крыше AthensWas

Когда вы думаете о Греции, первое, что приходит на ум, - это гостеприимство, потрясающие виды и хорошая еда. А теперь представьте, что эти три элемента собраны в одном месте, и у вас есть ресторан SENSE в Афинах.
Расположенный на крыше отеля AthensWas, этот ресторан в саду предлагает греческое гостеприимство в его лучшем виде, потрясающий вид на Акрополь и изысканную концепцию греческой кухни.
Лицо ресторана - персонал - гостеприимный и заставляет вас чувствовать себя как дома в минималистичной шикарной обстановке SENSE. С того момента, как вас проводят к столу, вы понимаете этикет изысканного ужина обслуживающего персонала. Наблюдательный, быстрый, сдержанный - это всего лишь несколько слов, чтобы описать обслуживание, предлагаемое в ресторане SENSE, цель которого - и успешно - превратить изысканные блюда в незабываемые впечатления.
Не будет преувеличением сказать, что вид - это первое, что захватывает дух. Ресторан на крыше SENSE расположен в престижном месте в самом сердце исторического города Афин, у въезда на главную дорогу, ведущую к холму Акрополь.
Когда вы сидите в SENSE, красочных крышах Афин, холм Акрополя с храмом Парфенон на вершине кажется таким близким, что вы почти можете коснуться их, а с другой стороны холма Ликавит.
И хотя с видом на Акрополь сложно конкурировать, меню ресторана SENSE привлекает всеобщее внимание к концепции современной греческой кухни.
Уже третий год подряд кухней ресторана SENSE управляет шеф-повар Александрос Хараламбопулос. Имея успешную карьеру и проработав в некоторых из самых требовательных ресторанов Греции и Лондона, шеф-повар в этом сезоне снова предлагает изысканные кулинарные впечатления для гостей SENSE.
Шеф-повар и его команда создали меню, которое подчеркивает признание кулинарных традиций Греции и представляет впечатляющие блюда с использованием современного и элегантного подхода.
"Как?" можно спросить.
Во-первых, качество ингредиентов играет ключевую роль в каждом рецепте, которые тщательно отбираются и творчески комбинируются, чтобы их можно было мастерски подать.
Шеф-повар Хараламбопулос отмечает, что использование местных и свежих продуктов - это не тенденция, а обязательная опция для его рецептов.
«Изобилие фруктов и овощей, которые греческая земля производит в это время года, можно считать« основой »всех наших блюд. Подаются ли они отдельно или являются частью блюда », - добавляет он.
Хотя меню постоянно меняется, шеф-повар говорит, что его главным источником вдохновения являются детские воспоминания и, конечно же, качественные продукты греческой земли.
Все блюда шеф-повара начинаются со свежего домашнего хлеба на закваске и оливкового масла первого отжима, приготовленного самим мужчиной.
Смелые вкусы, артистичность и глубокая любовь к греческим кулинарным традициям составляют гармонию абсолютной симфонии изысканного ужина, предлагаемой рестораном SENSE.
На утро: брускетта «Буюрди» с томатно-перцовым рагу, запеченным сыром фета, орегано и оливковым маслом в сочетании с яичным салатом с яйцом всмятку, деревенскими гренками, тертой фетой и оливковым маслом.
На обед: масляный пирог Skyros (сделанный из пышного теста и подается с сыром Skyrian) со сметаной, помидорами и каперсами.
На ужин: летний сад «Бостани» (сезонная зелень, маринованный виноград / редис, фасоль White Navy с острова Лемнос, сезонная фасоль, кизил, орехи, лайм) в качестве закуски.
В качестве основного блюда предлагается большой выбор "бестселлера" ресторана - жареной на угле рыбы-амберджек с тушеной софигадой из Лаконии, греческим хамоном и жемчужным луком.
Идеальным десертом после этого изысканного ужина наверняка станет йогурт-мусс с белым шоколадом, зеленым яблоком, мятой и лаймом.
В завершение вечера, возможно, доктор прописал вам фирменный коктейль в баре на крыше отеля AthensWas.
Мы рекомендуем: средиземноморскую ложку (мастика, лимончелло, абрикос, лимон, горечь), сказочную ночь (джин, юдзу, лайм, роза), страстное угощение (смесь рома, страсти, лайма, ириски) или Эдемский сад. (Водка, Страсть, Фиалка, Лайм).
Помнить. Ресторан на крыше SENSE является популярным местом для гастрономии в течение всего дня. Так что, ужинаете ли вы на свежем воздухе летним вечером или поужинаете в холодную погоду зимой, - изысканный ужин с прекрасным видом - всегда доступен.
AthensWas является членом группы отелей Anemi Hotels Group и расположен на пешеходной улице Дионисиу Ареопагиту, всего в нескольких минутах ходьбы от основных достопримечательностей Афин.

Поделиться:

Подписаться: