Свиной скандал – по-балийски

Инцидент, который оставит в недоумении тех, кто не знаком с существующей религиозной чувствительностью в Индонезии, разгорелся спор, связанный с магазином традиционных фрикаделек ( баксо ) в аэропорту Нгурах-Рай на Бали, влиятельным лицом в СМИ и местным законодателем на Бали.
Ресторан Bakso — «Baso A Fung» — расположен в аэропорту Бали Нгурах-Рай.
Обострение споров началось, когда интернет-блогер Джови Адхигуна опубликовал видео, на котором он наслаждается жареными свиными шкварками (керупук баби), обмакивая их в горячий суп баксо.
Инцидент перерос в религиозно-культурную неразбериху, когда противоположные религиозные и культурные взгляды превратились в пороховую бочку, угрожающую заставить «Baso A Fung» закрыть свои двери.
Как и многие производители продуктов питания и рестораны в Индонезии, «Baso A Fuung» выполнил строгие правила и положения, необходимые для получения «халяльного сертификата», заверив общественность в том, что все пищевые ингредиенты и методы приготовления соответствуют принципам исламской веры.
Главным среди этих канонов, безусловно, является абсолютный запрет продуктов из свинины в качестве ингредиента.
В ответ на значительный протест Адхигуна быстро признал ошибочность своих действий и извинился в социальных сетях и национальных средствах массовой информации за оскорбление религиозных чувств религии большинства Индонезии.
Позже Адхигуна объяснил, что шкварки были куплены отдельно и доставлены в «Baso A Fung».
Извиняясь, Джови Адхигуна заявил, что никогда не думал, что его употребление свиных шкур в ресторане негативно повлияет на «Baso A Fung» и вызовет гневную реакцию в нескольких кругах.
В Instagram Адхигуна сообщил, что ресторан любезно принял его извинения.
Ресторан, опасаясь, что полученная огласка нанесет ущерб его бизнесу с его мусульманской клиентской базой, Baso A Fung, также обратилась в социальные сети с онлайн-уничтожением всей своей пачки фирменных мисок баксо, чтобы заверить будущих клиентов-мусульман, что они не рискуют.
когда-либо использовали тарелку, смешанную с продуктами из свинины, и что их предприятие оставалось стойким и верным своей 100% сертификации Халяль.
Провокационный пост Джови Адхигуны, показывающий, как он ест свиные шкварки после того, как обмакнул их в миску с бульоном A Fung Bakso, вызвал бурную реакцию в нескольких кругах.
Возможно, это была чрезмерная реакция: Ресторан разместил онлайн-видео, на котором руководство ресторана демонстрировало разрушение с помощью молотка суповых мисок с полосами «Афунг» и их замену новыми мисками.
Мок Арлан Набилла, операционный менеджер «Baso A Fung», сообщил прессе, что многие люди связались с ним, чтобы поздравить ресторан с уничтожением и заменой чаш для баксо.
Он защищал действия, настаивая на том, что это было сделано для защиты «Халяльного сертификата» заведения, выданного Советом улемов Индонезии (MUI-Индонезия).
Также к горячим дебатам присоединились местные балийцы, которые сочли энергичное нападение на свинину оскорбительным для большинства индуистского населения.
На острове, где балийцы обычно довольствуются тем, что позволяют «халяльным» ресторанам рекламировать деятельность без свинины, энергичное «избиение чашами» может рассматриваться как унижение многих балийцев, которые искренне любят есть свинину.
По причинам, не указанным явно, арендодатель помещения магазина, используемого Baso A Fung, решил быстро выйти из дебатов, отказавшись продлить текущий договор аренды, что вынудит бизнес закрыться.
Присоединившись к дебатам, Арья Ведакарна Суйаса, откровенный балийский член Регионального предупредительного совета (DPD-Daerah), посетила ресторан.
После этого визита Арья написал в своем аккаунте в Instagram @aryawedakarna, где он вместе с другими местными индуистскими лидерами решительно осудил провокационный снос мисок баксо со стороны руководства ресторана.
Эти сообщения включали в себя жалкие извинения руководства Baso Afung перед балийскими индуистами, которые, возможно, были огорчены или оскорблены демонстрацией разбивания тарелок.
Балийский законодатель в том, что можно было бы рассматривать как «1-2 удара» по ресторану Арья, опубликовал в пятницу, 28 июля 2023 года, заявление в своем аккаунте в Instagram о том, что ресторан не обновил свою лицензию на деятельность в региональном
Правительство Бандунга с 2021 года.
В качестве продолжения Арья сказал, что будет переписываться с администрацией Бадунга, чтобы объявить выговор и применить административные санкции против владельцев Baso A Fung.
Он также пишет руководству аэропорта Бали за то, что оно позволило незаконной операции продолжать занимать коммерческое помещение.
Арья также призвала руководство аэропорта играть более важную роль в онлайн-присутствии своих арендаторов, требуя предварительного одобрения от Angkasa Pura перед публикацией онлайн-контента.
Арья добавил, что он также рассматривает рекомендации от балийских индуистов из общины острова, которые были оскорблены демонстрацией разбивания тарелок, призывающей к расторжению договора аренды помещений ресторана.

Поделиться:

Подписаться: